• Livet & Vardagen

    Vabbträsket

    Starten på den här hösten har varit hemsk, sett ur ett arbetsperspektiv. Både september och nu oktober har fyllts av så många vabbdagar att jag knappt törs fundera över hur det kommer se ut i lönekuvertet. Trots att jag och Maken delar på sjukstugan här hemma så känns det som att jag gästspelar på jobbet. Vi är hemma hela tiden. Snor, hosta, springmask, ont i halsen, eksem, problem med magen och massvis med feber. Det har varit vår vardag under 6-7 veckor nu. Så fort vi tror att en sak är över så kommer nästa. Tjoff! Klippkort till vårdcentralen och tjenis med alla på 1177. Det är så lätt att…

  • Mat & Dryck,  Trädgård & Odlingar

    Jordärtskockssoppa med timjan

    Jag har odlat jordärtskockor för första gången i år. När jag tänker på det så är det märkligt att jag inte gjort det tidigare eftersom tre av fyra familjemedlemmar tycker att det är jättegott. Den fjärde behöver nog bra vänja sig tänker jag. Så igår blev det jordärtskockssoppa. Som tillbehör hade vi kantarellsnittar. Inte helt fel att avsluta jobbveckan med. Du behöver 500 g jordärtskockor 3 mjöliga potatisar 3 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 1/2 dl vitt vin 1/2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärning 3 dl grädde Salt Svartpeppar 8-12 små kvistar av färsk timjan Gör så här Skala jordärtskockor och potatis. Skär dem i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs…

  • Drömmar & Inspiration,  Livet & Vardagen

    Äntligen! Skumbad och tända ljus

    I oktober 2019 skrev jag om en dröm. Drömmen om skumbad och tända ljus. Vi hade ett bråkigt badkar som vi ville byta ut. Vårt dilemma var att vi ville byta ut allt runtomkring badkaret också. Och nu, två år senare har drömmen blivit sann. Välkommen in i vårt badrum! Eller ja, det här är vårt gamla badrum. Det bråkiga badkaret, det mindre vackra golvet, de väldigt blå väggarna, skötbordet som tar upp massor med plats och byrån som gör ett långsmalt rum ännu smalare då både spegelskåp och kommod saknades. Kortet togs av Stora A efter en baddag då badrummet förutom allt det ovannämnda innehöll en kopiös mängd handdukar…

  • Mat & Dryck,  Trädgård & Odlingar

    Jordärtskockor i pallkrage

    ”Du måste sätta ner knölarna någonstans där de inte kan sprida sig. Och där dom kan stanna, för du blir inte av med dom sen. ” Det var rådet jag fick med mina jordärtskockor. Så jag funderade både en och två gånger innan jag valde ett hem åt dom. Knölarna fick bli granne med rabarbern i de två pallkragarna längst bort i trädgårdslandet. Jag tänkte att där skymmer dom inget förutom den kommande komposten. Och det är ju bara ett plus. Så i våras åkte knölarna ner i jorden och efter någon vecka bestämde jag mig för att det var just jordärtskockor som börjat växa och inget ovälkommet ogräs. Jordärtskockorna…

  • Mat & Dryck,  Trädgård & Odlingar

    Rabarberkräm

    Det känns som att rabarber hör sommaren till. Och den här rabarberkrämen passar verkligen perfekt till mellis en varm sommardag. Kall och syrlig, mums! Men om det är så att du inte tröttnat på rabarber än så skulle jag vilja påstå att rabarberkräm är nästan lika gott i september. Har du lite stjälkar kvar så varför inte testa? Det var när jag och barnen skulle plocka äpplen och rabarber till ett muffinsbak som Stora A nämnde rabarberkräm. Och visst fanns det så att det räckte till både ock! Känner du rabarbersuget? Bra, för här kommer receptet! Du behöver 500 g rabarber 4 dl vatten 1 1/2 dl socker 2 msk…

  • Livet & Vardagen,  Mat & Dryck,  Trädgård & Odlingar

    Lyckan i att servera egenodlat

    Under våren och sommaren har jag visat hur trädgårdslandet sakta men säkert har tagit form. Pallkrage efter pallkrage har fyllts med jordgubbar, potatis, kryddor, squash, bönor, pumpa, rabarber och jordärtskockor. I växthuset har tomater och gurka frodats. Och som vi njuter av detta! Tillsammans med barnen har jag tagit runda efter runda till trädgårdslandet. Ibland har vi bara klippt lite kryddor och ibland har vi hämtat nästan hela måltiden. Det är fantastiskt att hela familjen kan dela lyckan i att servera egenodlat. Lyckan i att äta det vi själva planterat och skött om. Idag var en sån dag. På spisen kokade bönorna. Tillsammans med lite smör och salt fick dom…

  • Livet & Vardagen,  Mat & Dryck

    Känner ni höstvindarna?

    Det är bara mitten på augusti. Men vi vet alla vad som hände. När medelhavsvärmen försvann så var det svensk sommar några dagar. Sen blev det svensk höst. Jo, visst finns det chans på fler varma dagar, men jag tror att vi kommer referera till dem som fina höstdagar istället för fina sommardagar. För vinden är full av höst. Oavsett om solen skiner eller om regnet smattrar så är löftet om bad utbytt mot löftet om knastrande brasa i kaminen. Jag känner höstvindarna runt husknuten. Inne pyntar lilla E med luktärtor och zinnia från trädgårdslandet. Och visst är det höstkänsla även här? Men ännu mer höst är det på tallriken…

    Kommentarer inaktiverade för Känner ni höstvindarna?
  • Trädgård & Odlingar

    Man pallar många pallkragar!

    I april bjöd jag på den här bilden till inlägget ”Hur många pallkragar pallar man?” Svaret? Man pallar många pallkragar. Och nu är det grönt i nästan alla. Jag hade beställt tre 900 literssäckar med jord som aldrig kom. En leverans som skulle skett lite senare än önskat. Så jag hamnade efter och tyvärr har det tagit längre tid än jag hoppades på att fylla på pallkragarna. Tre stycken är fortfarande tomma. Men, det betyder att väldigt många ändå är fyllda. Fyllda med rens från kaninburarna, smågrenar, löv och så jord så klart. Här kommer en rundtur på nära håll! Jordärtskockor växer längst bort i ena hörnet och bor granne…

    Kommentarer inaktiverade för Man pallar många pallkragar!
  • Livet & Vardagen

    Lycklig enda ner i lilltån

    Igår kom vi hem från en veckas semester på Herrfallets camping. Vi hade hyrt en stuga precis vid vattnet. Allt (nästan) har varit mys, bus och glass i en vecka. Efter minigolf, trampbil, strandhäng, lekpark, roddbåt, båtar som slussar och trampbåt var båda barnen väldigt nöjda med livet. Lägg på världens godaste dessertost och ett glas rött så var både jag och Maken lika nöjda. Det var en toppenvecka helt enkelt. Och sen åkte vi hem. Och det blev ännu bättre! Jag insåg hur mycket jag älskar vårt hem med huset och tomten. Hur bra vi trivs här alla fyra. Vi var som en kattfamilj som gick omkring och spann,…

  • Livet & Vardagen

    40-år, kan det vara jag?

    20 år kändes toppen. 30 år kändes lite för vuxet. 40 år… 40 år känns lite… mycket? Kan det vara jag som trampat runt här på jorden i 40 år redan? Tid har en förmåga att lura min hjärna på något vis. Ta nyårsafton millenieskiftet till exempel, klart jag minns den kvällen! Det var inte så länge sen. Men det är ju faktiskt 21 år sen nu. Om inte en hel evighet så i alla fall en halv. Och det märker jag ju när jag börjar fundera på vad som hänt under dom där 21 åren. Studier, arbete, Maken som blev just maken, hus, två barn, nya jobb. Klart att…

error

Följ Rosa pioner via mail, Facebook och Instagram