Gomellis när jag och Stora A bakar scones

En favorit till mellis här hemma är scones. Lagom lätt och snabbt att göra men ändå lite extra gott och lyxigt.

Min stora tjej är 6 år gammal och har gått från att vara en ”stjälpreda” till en riktig hjälpreda i köket. Under ett sconesbak får hon använda mått, blanda och kladda med händerna! Vad mer kan en ung bagare begära?

Det skulle väl vara att provsmaka i så fall. Men sconesen är klara efter 12 minuter i ugnen så det klarar hon att vänta på. Speciellt om hon får vispa grädde och ta fram marmelad och lemoncurd under tiden.

Vårat recept på scones kommer från Ica och fungerar jättebra. Ibland tar jag lite, lite mer mjöl om degen känns för kladdig och mest fastnar på händerna.

Jag rekommenderar att göra åtta små scones av degen, det blir perfekt storlek. Och är dom små får man ta fler så hoppas det smakar!