• Livet & Vardagen

    Ett år i bilder

    Det var en svårare uppgift än jag trodde. Att lägga ut ett år i bilder utan att ha med ansikten på mina nära och kära. Det är så mycket glädje som inte syns då. Men så får det vara. Här är i alla fall ett axplock av året 2021 som trots pandemi och mycket vabb även bjöd på mängder av guldkorn och massor av kärlek och skratt.

  • Livet & Vardagen

    Vabbträsket

    Starten på den här hösten har varit hemsk, sett ur ett arbetsperspektiv. Både september och nu oktober har fyllts av så många vabbdagar att jag knappt törs fundera över hur det kommer se ut i lönekuvertet. Trots att jag och Maken delar på sjukstugan här hemma så känns det som att jag gästspelar på jobbet. Vi är hemma hela tiden. Snor, hosta, springmask, ont i halsen, eksem, problem med magen och massvis med feber. Det har varit vår vardag under 6-7 veckor nu. Så fort vi tror att en sak är över så kommer nästa. Tjoff! Klippkort till vårdcentralen och tjenis med alla på 1177. Det är så lätt att…

  • Livet & Vardagen,  Trädgård & Odlingar

    Halloweenpumpor

    I våras så fick jag pumpakärnor av en vän. Hon hade sparat kärnor från när våra barn karvade pumpor ihop sist det var halloween. Lilla E stoppade ner tre kärnor i en av pallkragarna och snart tittade det upp tre små plantor som snabbt växte sig större. Det blev tre frodiga plantor och så småningom kunde vi skymta några pumpor under bladverket. Jag har hört och sett att endel får väldigt många pumpor, men vi landade på tre. När hösten kom började pumporna ändra färg. De blev mer och mer orangea och hos Stora A väcktes hoppet om att få karva i en pumpa från trädgårdslandet till halloween. Tyvärr började…

  • Mat & Dryck,  Trädgård & Odlingar

    Jordärtskockssoppa med timjan

    Jag har odlat jordärtskockor för första gången i år. När jag tänker på det så är det märkligt att jag inte gjort det tidigare eftersom tre av fyra familjemedlemmar tycker att det är jättegott. Den fjärde behöver nog bra vänja sig tänker jag. Så igår blev det jordärtskockssoppa. Som tillbehör hade vi kantarellsnittar. Inte helt fel att avsluta jobbveckan med. Du behöver 500 g jordärtskockor 3 mjöliga potatisar 3 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 1/2 dl vitt vin 1/2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärning 3 dl grädde Salt Svartpeppar 8-12 små kvistar av färsk timjan Gör så här Skala jordärtskockor och potatis. Skär dem i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs…

    Kommentarer inaktiverade för Jordärtskockssoppa med timjan
  • Mat & Dryck,  Trädgård & Odlingar

    Jordärtskockor i pallkrage

    ”Du måste sätta ner knölarna någonstans där de inte kan sprida sig. Och där dom kan stanna, för du blir inte av med dom sen. ” Det var rådet jag fick med mina jordärtskockor. Så jag funderade både en och två gånger innan jag valde ett hem åt dom. Knölarna fick bli granne med rabarbern i de två pallkragarna längst bort i trädgårdslandet. Jag tänkte att där skymmer dom inget förutom den kommande komposten. Och det är ju bara ett plus. Så i våras åkte knölarna ner i jorden och efter någon vecka bestämde jag mig för att det var just jordärtskockor som börjat växa och inget ovälkommet ogräs. Jordärtskockorna…

    Kommentarer inaktiverade för Jordärtskockor i pallkrage
  • Mat & Dryck,  Trädgård & Odlingar

    Rabarberkräm

    Det känns som att rabarber hör sommaren till. Och den här rabarberkrämen passar verkligen perfekt till mellis en varm sommardag. Kall och syrlig, mums! Men om det är så att du inte tröttnat på rabarber än så skulle jag vilja påstå att rabarberkräm är nästan lika gott i september. Har du lite stjälkar kvar så varför inte testa? Det var när jag och barnen skulle plocka äpplen och rabarber till ett muffinsbak som Stora A nämnde rabarberkräm. Och visst fanns det så att det räckte till både ock! Känner du rabarbersuget? Bra, för här kommer receptet! Du behöver 500 g rabarber 4 dl vatten 1 1/2 dl socker 2 msk…

  • Livet & Vardagen,  Mat & Dryck

    Känner ni höstvindarna?

    Det är bara mitten på augusti. Men vi vet alla vad som hände. När medelhavsvärmen försvann så var det svensk sommar några dagar. Sen blev det svensk höst. Jo, visst finns det chans på fler varma dagar, men jag tror att vi kommer referera till dem som fina höstdagar istället för fina sommardagar. För vinden är full av höst. Oavsett om solen skiner eller om regnet smattrar så är löftet om bad utbytt mot löftet om knastrande brasa i kaminen. Jag känner höstvindarna runt husknuten. Inne pyntar lilla E med luktärtor och zinnia från trädgårdslandet. Och visst är det höstkänsla även här? Men ännu mer höst är det på tallriken…

    Kommentarer inaktiverade för Känner ni höstvindarna?
  • Livet & Vardagen

    Vackra höst!

    Mitt förra inlägg om hösten, Höstfeeling och covid -19 trötthet, var en smula melankoliskt, så nu kommer ett positivare inlägg. För hösten har ju mycket vackert att bjuda på också. Som vägen vid vårt hus tillexempel. Snart är portalen försvunnen, men än förgyller den vår väg med sin vackra höstskrud. Vi har även höstplanteringarna. Dom är inte så många, men dom piggar upp. På trappen står den här kreationen tillsammans med en mindre kruka som bara innehåller ljung. Tyvärr så syns inte svampen så bra insåg jag när jag såg krukan på bild. Den får byta plats imorgon. På andra sidan dörren står det lite pumpor som väntar på att…

  • Livet & Vardagen

    Höstfeeling och covid 19 trötthet

    Nu är den här, den kalla, krispiga höstluften. Höstanemonerna blommor och björken utanför köksfönstret börjar få gula blad. Snart kommer den första brasan att tändas i kaminen och sockorna att plockas fram. Ljuslyktorna kommer sprida sitt fladdrande sken i rummen och jag, jag brukar tycka om när årstiderna växlar. Det låter som en klyscha, men jag tycker verkligen att alla årstider har sin charm. Fast sommaren skulle kunna få vara lite längre… I år ser jag dock inte fram emot hösten på samma sätt. Det har inget med hösten att göra och allt med covid 19 att göra. Jag kan ta alla extra vabbdagar, stå och prata med folk på…

  • Mat & Dryck

    Päronsaft

    Det står ett gigantiskt päronträd på vår tomt. Och vissa år får det gamla trädet päronfnatt och producerar kopiösa mängder päron. I år är ett sådant år. Eftersom trädet är så högt är det inte all frukt som överlever fallet. Dessutom gillar även fåglarna våra päron. Vi kör bort skottkärra efter skottkärra med mosad frukt, dålig frukt och frukt som redan provsmakats av diverse djur. Ändå blir det massvis med päron kvar. Ibland får jag för mig att testa lite nya recept med päron. För även om dom är fantastiskt goda som dom är hinner vi inte äta upp dom. Just den här gången fick jag för mig att koka…

error

Följ Rosa pioner via mail, Facebook och Instagram